怎么喝啤酒才不伤肝和肠胃

摘要：

烈日炎炎,喝上一杯冰镇啤酒,再舒服不过.啤酒中含有的二氧化碳,能带走体内的热量,因此会让人觉得格外清凉舒爽.此外,啤酒所含的麦芽、酒花和多酚类物质,能增进胃液分泌,提高消化吸收能力.虽然夏天喝啤酒好处不少,但它毕竟是种酒精饮品,不能毫无节制地饮用,过量饮酒还可带来五种”啤酒病”.伤肠胃:喝啤酒过量,容易使胃黏膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适、腹胀和反酸等症状.另外,如果喝啤酒配咸鱼、腊肉等熏腊腌制食品,还容易损伤口腔与食道黏膜.熏制食品所含的亚硝胺在酒精中溶解度很大,会刺激口腔黏膜.

机标关键词：冰镇啤酒、消化吸收能力、口腔黏膜、消化性溃疡、多酚类物质、腌制食品、胃液分泌、酒精、过量饮酒、二氧化碳、亚硝胺、胃黏膜、溶解度、症状、饮用、饮品、熏制、咸鱼、胃炎、体内

分类号：R65;TS2

在线出版日期：2012-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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