效仿后稷济万家——天津马铃薯育种专家王炳君的科学人生

摘要：

@@ 早在2008年的时候,联合国就把这一年定为世界马铃薯年,同时将马铃薯列入四大口粮之一,不仅仅是因为它可以缓解粮食紧缺,而且还因为马铃薯本身具有很多对人体有益的营养.由于饮食习惯的关系,过去我们对马铃薯的认识不多,只知道马铃薯既是蔬菜,也是粮食.实际上它不仅富含蛋白质,而且维生素含量是所有的粮食作物里面最全的.据营养学专家介绍,人体必需但自身不能合成的8种必需氨基酸它也都有.

机标关键词：天津、马铃薯育种、专家介绍、科学、粮食作物、维生素含量、必需氨基酸、营养学、饮食习惯、人体、不能合成、联合国、蛋白质、蔬菜、认识、口粮、关系

分类号：F32;S53

在线出版日期：2010-06-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：31-34