中药保健食品研发中生产工艺研究思路与方法探讨

摘要：

@@ 生产工艺是保健食品研究的一个重要环节.保健食品工艺研究应以中医药理论为指导,对配方中药物性进行分析,应用现代科学技术和方法进行剂型选择、工艺路线设计、工艺技术条件筛选和中试等系列研究,并对研究资料进行整理和总结,使生产工艺做到科学、合理、先进、可行,使研制的保健食品达到安全、有效、可控和稳定.

关键词：保健食品、工艺、探讨

所属期刊栏目：32

分类号：R28(中药学)

在线出版日期：2005-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：1245-1246