肉类消费习惯与大学生人群非酒精性脂肪肝风险的相关性

摘要：

目的 分析肉类消费习惯与大学生人群非酒精性脂肪肝(NAFLD)风险的相关性.方法 选取2019年12月至2021年12月长沙市第四医院健康体检的224例大学生为研究对象.根据研究对象是否患有非酒精性脂肪肝分为NAFLD组(n=71例)和健康对照组(n=153例).收集患者基础资料、血液相关指标,肉类消费习惯,采用Logistic回归分析评价肉类消费习惯与大学生人群非酒精性脂肪肝风险间的关系.结果 两组年龄、民族、身体质量指数、体力活动、红肉摄入量、加工肉类摄入量对比差异具有统计学意义(P<0.05);Logistic回归分析显示,红肉摄入量(OR=1.095;95％CI 1.059～1.133)、加工肉摄入量(OR=1.930;95％CI1.490～2.499)为非酒精性脂肪肝的独立危险因素.结论 红肉和加工肉类是大学生人群非酒精性脂肪肝发病风险的独立危险因素,与大学生NAFLD的发生密切相关.

关键词：非酒精性脂肪肝、肝功能、转氨酶、肉类消费习惯

所属期刊栏目：27

分类号：R575(消化系及腹部疾病)

资助基金：湖南省教育厅科学研究项目21C0022

在线出版日期：2023-03-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：1314-1317