柳州螺蛳粉产业数字化转型

摘要：

柳州螺蛳粉产业发展规模逐年扩大,数字化转型成为该产业发展的必然趋势.柳州市按照企业不同发展阶段,分类分级推动螺蛳粉产业数字化转型,树立了部分标杆企业,普及了数字化理念,多数企业数字化转型已经起步,但仍然存在企业转型意愿不强、基础薄弱、创新能力不强、生态体系不健全等问题.文章针对这些问题,研究提出加强顶层设计,推动原材料生产数字化、生产过程智能化、销售数字化,深化标识解析应用,加强专业设备研发,推动产业集群数字化,加强人才培养等对策建议.

关键词：螺蛳粉、产业集群、数字化转型

分类号：F426(中国工业经济)

在线出版日期：2023-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48