浅谈地方菜筵席改革创新思路

摘要：

中国的筵席历来是人们进行交往、团聚欢叙、增进友谊.联络感情的一种社交活动.随着我国社会主义市场经济的不断发展和改革开放的逐步深入,宴会改革创新已越来越引起广大人民群众的关注,引起各级政府和餐饮团体的高度重视.

关键词：筵席改革、餐饮团体、筵席质量

分类号：TS972

在线出版日期：2010-06-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：10-11