春雷霉素在西瓜中的残留及膳食风险评估

摘要：

本研究建立了固相萃取结合高效液相色谱-串联质谱(SPE/HPLC-MS/MS)测定西瓜中春雷霉素的痕量检测方法,采用1％甲酸-甲醇提取西瓜样品,用Oasis MCX固相萃取柱净化,以ACQUITY UPLC HSS T3色谱柱分离,甲醇-0.2％甲酸水为流动相进行梯度洗脱,多反应监测(MRM)模式检测.在0.01～1 mg/kg加标范围内,春雷霉素的平均回收率为71.0％～79.0％,相对标准偏差(RSD)为4.7％～4.9％,定量限(LOQ)为0.01 mg/kg.规范田间残留试验结果表明,在施用春雷霉素7 d后,残留中值(STMR)不超过0.01 mg/kg,最高残留值(HR)为0.047 mg/kg.膳食风险评估结果表明,普通人群对春雷霉素的国家估算每日摄入量(NEDI)为0.0703 mg,风险商(RQ)为0.99％,说明其对一般人群产生的膳食风险在可接受范围内.

关键词：西瓜、春雷霉素、农药残留、固相萃取-高效液相色谱串联质谱、膳食风险评估

所属期刊栏目：22

分类号：TQ450.7

资助基金：国家自然科学基金31901922

在线出版日期：2023-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：45-50