酶抑制法快速检测农产品农药残留的研究与应用

摘要：

简述了目前我国农药残留快速检测技术酶抑制法的研究和应用现状,分析了酶抑制法在使用中存在的问题和解决途径.酶抑制法具有快速、简便、灵敏及低成本等优点,正越来越多地进入蔬菜、瓜果、茶叶等生产基地、销售市场及监督部门,已成为我国农药残留快速检测的主流技术.

关键词：农药残留、快速检测、酶抑制法、乙酰胆碱酯酶

所属期刊栏目：3

分类号：S482(农药防治（化学防治）)

资助基金：山东省科技攻关项目031040113

在线出版日期：2004-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：25-27,42