口腔黏膜病患者食物不耐受特异性IgG抗体的检测

摘要：

目的 分析不同口腔黏膜病患者血清中14种食物不耐受特异性IgG抗体水平,为口腔黏膜疾病的防治提供相关依据.方法 采用酶联免疫吸附法对两组204例样本检测食物不耐受特异性IgG抗体水平.结果 患者组食物不耐受IgG抗体阳性率明显高于健康对照组,差异有显著性意义(P＜0.01).各种食物不耐受IgG抗体阳性率依次为蛋清/蛋黄(42.5％)、牛奶(37.3％)、大豆(12.6％)、＞大米(9.8％)、蟹(6.8％)、鳕鱼(4.0％)、虾(4.0％)、西红柿(4.0％)、小麦(3.4％)、猪肉(2.9％)、鸡肉(2.9％)、蘑菇(2.3％)、牛肉(1.7％)、玉米(1.7％).根据实验结果调整患者饮食,随访3到6个月,症状有所改善者占80％(108/135).结论 部分口腔黏膜病患者体内可产生食物特异性IgG抗体,及时禁食不耐受食物,对口腔黏膜病的防治有重要价值.

关键词：食物不耐受、特异性IgG抗体、口腔黏膜病

所属期刊栏目：28

分类号：R781.5(口腔科学)

在线出版日期：2015-07-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：133-135