饮料对牙釉质表面硬度的影响的体外实验研究

摘要：

目的本实验用显微硬度测量法,定量研究和评估人离体牙釉质在酸性饮料中的硬度变化,比较牙釉质在饮料中浸泡时间及浸泡频率对釉质表面硬度的影响.方法实验设人工唾液组(对照组)和可口可乐组、橙汁组,共9组,每组10个牙块.浸泡在饮料中1次/天、3次/天、7次/天,均在37℃恒温箱中进行,每次10分钟,共进行4天.在0天、2天、4天测量牙釉质表面硬度(韦氏法).结果①对照组实验前后无显著性差异.②可口可乐组1次/天和7次/天在4天的硬度值为162±50和68±40,有显著性差异(P=0.01);橙汁组1次/天和7次/天在4天的硬度值为210±63和93±34,有显著性差异(P=0.001).③此外,可口可乐组和橙汁组牙釉质表面的平均硬度从0天(基线值)到2天均有一个急剧的下降过程并持续至第4天(各为0天335±34,2天143±84,4天104±59和0天343±28,2天185±72,4天154±74),两饮料组之间无显著性差异.结论可口可乐和橙汁可使牙釉质表面硬度降低,浸泡的时间和频率起主要作用.这对于儿童合理使用饮料并预防龋齿有临床指导意义.

关键词：饮料、牙釉质、显微硬度

所属期刊栏目：19

分类号：R780.1(口腔科学)

在线出版日期：2005-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：299-301