酒为什么一打开就变质?

摘要：

@@ 美国斟酒服务员协会会长Philip Morace说,一瓶酒一旦打开瓶盖,里面的酒就会暴露在空气中,并被氧化.如果将瓶口敞开足够长的时间,本来很好喝的饮料就会变得闻起来像有汗臭味的袜子和湿纸板一样.

机标关键词：服务员、纸板、饮料、氧化、协会、袜子、瓶口、瓶盖、美国、空气

分类号：R51;R39

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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