饮食与智力

摘要：

@@ 大脑中的某些特殊物质会影响智力吗?新墨西哥州的脑影像专家发现大脑中的两种化学物质与智商有关.他们认为改变食物中这两种物质的含量,可能会显著提高智力水平.在脑疾病或脑部受损时,N-乙酰谷氨酰胺(NAA)和胆碱的浓度会发生变化.新的研究发现,健康人中这两种物质含量的不同可能是引起智商差异的原因.研究发现,NAA只存在于神经元(细胞)中,并决定神经元的正常功能;而胆碱存在于神经细胞中.当大量的神经元受损或死亡时,NAA的含量降低而胆碱含量增高.

机标关键词：饮食、神经元、物质含量、胆碱、新墨西哥州、智商、智力水平、神经细胞、特殊物质、受损、碱的浓度、化学物质、谷氨酰胺、大脑、脑影像、脑疾病、健康人、碱含量、专家、乙酰

分类号：R54;TQ6

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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