中国食品安全监管绩效的评价研究——基于全国688个监管主体的调研

摘要：

根据我国食品安全监管法律法规和经典文献分析,构建了食品安全监管绩效指标体系.文章基于688份调查采样表所获取的数据,借助网络层次分析-模糊综合评价模型,实证分析了我国食品安全的政府监管绩效状况及其症结.实证研究发现:一是我国食品质量安全总体可控,但政府在食品安全风险监管、食品召回监管、事故总结监管方面缺失较为严重;二是事中监管是食品质量安全监管的最薄弱环节;三是基层监管薄弱,以地级和县级食药监最为突出;四是各地区的监管水平与其经济发展水平并无正相关关系.

关键词：食品安全、监管绩效、网络层次分析法、模糊综合评价法、评价研究

分类号：F760.6(商品学)

资助基金：江苏高校哲学社会科学优秀创新团队"中国食品安全监管指数及评价研究"2017ZSTD005;江苏高校哲学社会科学重点项目"基于大数据挖掘的江苏省食品安全监管指数研究"2017ZDIXM074

在线出版日期：2018-09-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：17-24