L-色氨酸中试生产研究

摘要：

为提高L-色氨酸发酵水平,在100L发酵罐上考察了不同操作条件对大肠杆菌发酵生产L-色氨酸的影响.结果表明不同操作条件对L-色氨酸发酵有显著影响.残糖浓度、补料方式、柠檬酸钠添加质量分数、接种量及溶氧量分别控制在5g/L,溶氧控制脉冲补料、2g/L,5%及10%～15%时,发酵效果最好,在1m3罐上进行验证实验,L-色氨酸产量稳定在40g/L左右.

关键词：L-色氨酸、柠檬酸钠、溶氧、补料分批发酵

分类号：TQ922(其他化学工业)

资助基金：国家科技支撑计划2008BAI63B01

在线出版日期：2011-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：73-76