酵母细胞催化4-氯-乙酰乙酸乙酯的不对称还原反应

摘要：

研究了酵母细胞催化4-氯-乙酰乙酸乙酯还原为手性化合物4-氯-(s)-3-羟基丁酸乙酯反应的工艺条件,讨论反应条件对产物得率及对映体过量(e.e.值)的影响.将质量分数5%的酵母加入培养基中静置培养12 h后,加入20%质量分数的蔗糖、2.5%质量分数的底物,在30℃、pH值7.2、200r/min振荡培养8 h,最大产率和产物e.e.值分别可达91.7%和97.8%.而手性助剂L-谷氨酰胺和L-半胱氨酸并未对实验结果有明显影响.

关键词：酵母、不对称还原、4-氯-(s)-3-羟基丁酸乙酯

所属期刊栏目：24

分类号：R972;TQ929(药品)

在线出版日期：2004-06-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：46-48