加压或超临界溶剂对乙醇发酵和在线萃取分离的影响

摘要：

压缩或超临界流体作为良好的萃取溶剂,在食品加工与保藏、制药和生物材料加工等领域有广阔的应用前景.在简要论述了压缩或超临界流体对微生物存活与催化活性影响的基础上,详细综述了近年来采用超临界溶剂进行乙醇发酵与在线萃取分离过程取得的新进展,特别是装置结构设计和过程优化方面的新成果.最后探讨了实现过程规模化需要深入开展的关键性问题.

关键词：超临界流体、发酵、萃取、分离、乙醇

所属期刊栏目：24

分类号：TQ028.8(一般性问题)

资助基金：国家自然科学基金;国家自然科学基金

在线出版日期：2004-06-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：11-15