以葡萄糖为辅助底物发酵生产1,3-丙二醇的研究

摘要：

采用Klebsiella pneumoniae对葡萄糖作为辅助底物发酵生产1,3-丙二醇进行了研究.结果表明葡萄糖单独作为底物发酵时不生成1,3-丙二醇.以葡萄糖和甘油为混合底物时,则可以显著提高菌体浓度,但是1,3-丙二醇浓度和甘油到1,3-丙二醇转化率没有提高.在甘油为底物的批式发酵过程中,通过流加葡萄糖作为辅助底物可以提高甘油到1,3-丙二醇的摩尔转化率,同时可缩短发酵时间.通过选择合适的葡萄糖流加速率,较以甘油为单一底物的发酵结果,1,3-丙二醇的摩尔转化率最高可达0.649,提高了53.4%;生产强度为1.005 g/(Lh),提高了139.9%.

关键词：1、3-丙二醇、葡萄糖、辅助底物、甘油、Klebsiella pneumoniae

所属期刊栏目：22

分类号：TQ923(其他化学工业)

资助基金：国家科技攻关计划2001BA708B01-04

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：32-35