烷基糖苷平均聚合度和α-,β-吡喃葡糖苷比例影响因素的研究

摘要：

以一水葡萄糖、月桂醇为原料,对甲苯磺酸为催化剂,经直接苷化法合成了月桂基葡糖苷,对产品结构进行了表征,计算了烷基多苷的平均聚合度、α-吡喃糖苷和β-吡喃糖苷的比例.考察了反应条件对平均聚合度、α-和β-吡喃糖苷比例及吡喃糖苷与呋喃糖苷比例的影响.结果表明:通过改变醇糖摩尔比、反应温度、催化剂用量、反应时间等条件可有效控制平均聚合度、α-和β-吡喃糖苷比例及呋喃糖苷的生成.

关键词：烷基糖苷、平均聚合度、α-吡喃葡糖苷、β-吡喃葡糖苷、呋喃葡糖苷

所属期刊栏目：22

分类号：TQ423.133

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：30-33