双乙酸钠的应用与制备研究

摘要：

双乙酸钠是一种高效、安全、营养、无毒的新型防霉、防腐剂，价格低，用量少，并能增强禽兽的食欲。本文对近年来开发的乙酸-乙酸钠法、醋酐-乙酸钠法、乙酸-纯碱法、乙酸-醋酐-纯碱法和乙酸-烧碱法等5类制备方法进行了评价，综述了双乙酸钠在粮食、食品、饲料等方面的广泛应用，并对双乙酸钠的国内生产现状及其开发前景进行了介绍。

关键词：双乙酸钠、防霉剂、应用、制备、开发前景

所属期刊栏目：21

分类号：TQ047.6;TS202.3(一般性问题)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：23-26