天然表面活性剂卵磷脂的提取工艺研究

摘要：

@@ 天然表面活性剂卵磷脂具有无毒、无刺激性、易生物降解和特殊生理功效等特点,广泛用于化妆品、食品和医药工业生产中.我国大豆资源非常丰富,大豆加工豆油的油脚料中含有40%～50%磷脂,粗磷脂中则含有19%～25%卵磷脂.因此,以粗磷脂为原料提取天然表面活性剂卵磷脂很有价值.笔者实验研究了以粗磷脂为原料、以乙醇和丙酮为溶剂的天然表面活性剂卵磷脂萃取工艺,得出了最佳工艺条件.

机标关键词：天然表面活性剂、卵磷脂、提取、易生物降解、原料、实验研究、生理功效、工艺条件、工业生产、大豆资源、大豆加工、萃取工艺、有价值、化妆品、刺激性、油脚、乙醇、医药、无毒、食品

分类号：TS2;TQ6

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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