10.16428/j.cnki.cn10-1469/tb.2022.04.031
食品中沙门氏菌检验能力验证结果分析
通过参加能力验证,证实实验室对食品中沙门氏菌检测的质量,分析总结检测结果和关键影响因素.前处理按照能力验证作业指导书进行,检测过程按照国家标准GB 4789.4-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》进行,综合生化反应和血清学鉴定,得出两份样品一份未检出沙门氏菌,一份检出沙门氏菌.
食品、沙门氏菌、能力验证
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R155.5(营养卫生、食品卫生)
2022-10-13(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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