与食品接触的不规则器具迁移物测定中面积的测量方法比较

摘要：

本文通过对日本、美国、欧盟、国标对同一不规则器具进行面积测量的方法比较，得出“单位面积胶布粘附法”对不规则器具面积进行测量具有较高的准确性和易操作性。采用相同液比、浸泡条件，测定同一不规则器具中总迁移和重金属铅的迁移量结果比较。“单位面积胶布粘附法”测得的结果与各国对迁移物结果偏差在允许范围内，得出“单位面积胶布粘附法”在不规则器具面积测量中具有一定的优越性。

关键词：不规则器具、面积测量、念珠法、schlegel法、单位面积胶布粘附法

所属期刊栏目：20

分类号：TB9(计量学)

在线出版日期：2013-01-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：22-23,6