简论如何进一步提升食品生产企业的检验能力

摘要：

本文对上海市金山区食品生产企业的现有的检验能力进行了分析,并对如何合理配置、如何提升企业的检验能力提出了自己的建议.企业的检验部门不仅只是出厂检验,更应在从原辅料开始到成品出厂的各个环节中进行质量控制,在过程中消除食品质量安全隐患,从而更有效地为企业的产品质量保证发挥作用.

关键词：检验能力、质量控制、食品安全

所属期刊栏目：17

分类号：R15;TS2

在线出版日期：2009-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：48-50