PMP柱前衍生HPLC法测定松乳菇多糖的单糖组成

摘要：

建立了一种1-苯基-3-甲基-5-吡唑酮(PMP)柱前衍生高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)法测定松乳菇多糖中单糖组成.通过单因素实验优化PMP衍生单糖的条件为反应时间40 min,反应温度70 ℃和PMP浓度0.8 mol/L.以Agilent Zorbax SB-C18色谱柱为分析柱,磷酸缓冲液(0.05 mol/L,pH=6.9)-乙腈为流动相,检测波长为250 nm,进样量10 μL,柱温20 ℃检测单糖组成.在此色谱条件下,各单糖线性关系良好(r2≥0.999 6),精密度高(RSD≤2.23%),重复性强(RSD≤2.11%),加标回收率为97.16%～101.68%.该方法适用于松乳菇多糖中单糖组成的测定.

关键词：PMP、HPLC、松乳菇多糖、单糖

所属期刊栏目：37

分类号：TS201.23(食品工业)

资助基金：攀西特色作物研究与利用四川省重点实验室发展项目;攀西特色作物研究与利用四川省重点实验室发展项目

在线出版日期：2023-11-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

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