我国食品安全监管研究进展分析

摘要：

我国食品安全监管的研究经历了逐步演进的过程.在借鉴发达国家经验时需比较与其所处阶段特征的差异性,并考虑历史文化传统和政治体制的特殊性.就监管本身而言,包括监管的立法和执法、存在的问题、实际状况、效果等.进一步论证了多部门监管优于单部门监管,难点在于协调;面对暴发大面积食品安全问题,有必要深入对整个食品行业的研究.将第三方力量(媒体、消费者等)纳入博弈框架,分析了复杂的食品供应链各个部分都可能发生安全问题,因此,食品安全监管的社会共治成了研究的新趋势.

关键词：食品安全监管、监管经验、多部门监管、行业监管、社会共治

所属期刊栏目：33

分类号：F203.9(国民经济管理)

资助基金：四川省科技厅软科学研究计划;教育厅人文社会科学研究重点项目;四川省教育厅人文社会科学重点研究基地马铃薯主粮化战略研究中心重点项目

在线出版日期：2019-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：20-25