赤楠叶二氯甲烷部位、乙酸乙酯部位抗氧化活性的比较研究

摘要：

通过测定1,1-二苯基-2-苦基肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率、还原力、金属离子对其抗氧化活性的影响及总酚质量分数等比较赤楠叶二氯甲烷部位、乙酸乙酯部位的抗氧化活性.结果表明:赤楠叶二氯甲烷部位、乙酸乙酯部位清除DPPH的EC50为0.63、0.10 mg/mL;还原力的EC50分别为0.87、0.09 mg/mL.除Al3+、Fe3+外,K+、Na+、Mn2+、Mg2+、Cu2+、Zn2+、Ca2+等金属离子对赤楠叶乙酸乙酯部位的DPPH清除作用为抑制作用;除Cu2+、Ca2+外,K+、Na+、Mn2+、Mg2+、Al3+、Zn2+、Fe3+等金属离子对赤楠叶二氯甲烷部位的DPPH清除能力有促进作用.赤楠叶二氯甲烷部位、乙酸乙酯部位的总酚质量分数分别为9.23%与59.17%.可见,赤楠叶乙酸乙酯部位具有较强的抗氧化活性与总酚含量,但其抗氧化活性较易受金属离子的拮抗作用.

关键词：赤楠叶、二氯甲烷部位、乙酸乙酯部位、抗氧化活性、总酚

所属期刊栏目：30

分类号：R285.5(中药学)

资助基金：泉州市第二批科技项目2013Z126

在线出版日期：2017-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：11-13,38