水煮工艺对白芍重金属含量影响的研究

摘要：

目的:对不同水煮时间及同一锅水不同煮制次数对白芍中五种重金属Pb、Cd、As、Hg、Cu含量的影响进行分析研究.方法:采用原子吸收分光光度法测白芍中Pb、Cd、Cu的含量,采用原子荧光法测白芍中As、Hg的含量.结果:白芍中Pb、Cu的含量受水煮时间的影响较大,Cd、As、Hg含量受水煮时间的影响较小.白芍中Pb、Cd、Cu的含量受同一锅水不同煮制次数的影响较大,而As、Hg的含量受同一锅水不同煮制次数的影响较小.结论:应在达到水煮的要求前提下,尽量缩短水煮时间;在煮制过程中,尽量一锅水煮一次白芍就要换水.

关键词：白芍、水煮时间、煮制次数、重金属含量

所属期刊栏目：30

分类号：R284.1(中药学)

资助基金：安徽省优秀青年人才基金2013SQRL128ZD

在线出版日期：2016-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：30-33