加工番茄高光效特性与其产量和品质的协调性研究

摘要：

以6个加工番茄品种为试材,通过盆栽试验对各品种叶片光合色素含量、可溶性蛋白含量、光合特性以及果实产量和相关品质性状进行了鉴定,探讨不同品种光效特性与产量和品质性状的相关关系及其可能机理.结果表明,番茄由苗期进入花期后,各品种叶片光合色素和可溶性蛋白含量均显著增加,叶绿素b和类胡萝卜素比例亦提高,"库"和"源"的增加呈对应关系;各品种的果实产量与花期叶片净光合速率和可溶性蛋白含量呈正相关,与光合色素含量相关性不显著;在本栽培地区和试验条件下,花期'石红9号'品种的叶片净光合速率和可溶性蛋白含量以及果实产量显著高于其它品种,且其果实Vc含量、番茄红素含量、可溶性糖含量及糖酸比等品质指标也均表现良好,综合性状最优,而'UC-82'品种的光合色素含量、番茄红素含量和产量等指标均显著低于其它品种.研究发现,加工番茄品种的高光效特征与产量和品质提高具有一定协调性.

关键词：加工番茄、Vc、果实品质

所属期刊栏目：28

分类号：Q945.6+4(植物学)

资助基金：教育部高校博士点基金项目20030307020;江苏省科技厅项目BE2003306

在线出版日期：2008-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1020-1025