内聚能密度结合响应面法优化酿后葡萄皮渣中原花青素的提取工艺

摘要：

目的 探索酿后葡萄皮渣中原花青素的最佳提取条件.方法 基于内聚能密度确定提取溶剂,采用UV法测定原花青素的含量,并以其为考察指标,在单因素实验的基础上,利用响应面法优化原花青素的提取条件.结果 优化的提取工艺以无水乙醇:10 mL·L-1盐酸(95:5)为提取溶剂,提取温度为60℃,提取时间为100 min,料液比为1:20,提取2次,原花青素平均含量为49.39 mg·g-1(n=3,RSD值为1.7％).结论 基于内聚能密度确定提取溶剂,结合响应面法优化原花青素的提取工艺合理可行,为高效提取原花青素提供了理论依据.

关键词：原花青素、内聚能密度法、提取条件、响应面法

所属期刊栏目：33

分类号：R284(中药学)

资助基金：国家大学生创新项目201610758018

在线出版日期：2018-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：19-24