食品公共安全监管"橄榄球"现象的成因与对策

摘要：

对食品公共安全监管中存在的从生产到零售的两头监管乏力、中间流通市场的以消费者健康为代价的"橄榄球"现象进行分析,认为信息不对称和监管制度不完善是造成这一现象的重要原因,进而提出解决的办法:市政府切实承担公共监管责任,通过相应的制度设计和信息化建设,引导、激励相关组织、人员参与共同监督.

关键词：食品公共安全、橄榄球现象、政府监管、监管体系

所属期刊栏目：13

分类号：G46(教育行政)

在线出版日期：2005-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：496-497