基于响应面分析对坚强芽胞杆菌-CX10发酵黄芪多糖的条件筛选与优化

摘要：

以黄芪为原料,采用二级因子最陡上升/下降法、单因素试验和响应面法,以新分离白蚁源坚强芽胞杆菌-CX10为发酵菌种,对黄芪发酵多糖(Fermented Astragalus Polysacharin,FAPS)质量分数进行研究.对11个重要的发酵培养基因素及其发酵条件进行筛选,如化学因素(葡萄糖、蛋白胨、酵母提取物、乳清粉、K H2 PO4、NaCl和黄芪粉)、物理因素(温度、pH和时间)和生物因素(接种量),用二阶因子(Plackett-Burman Design,PB)筛选关键因素,以发酵黄芪多糖质量分数显著性影响为中心指标,通过单因素试验考察碳源、氮源、pH、接种量、时间和温度6因素对多糖质量分数的影响,用中心复合设计(BOX-Benken Design,BBD)优化4个重要的发酵参数,如发酵pH、发酵时间、发酵温度和接种量,以获得更高的黄芪多糖的质量分数.最佳发酵条件为:p H 7.35、发酵时间37.54 h、发酵温度37.45℃ 、接种量10.60％.试验验证在最佳发酵条件下黄芪多糖质量分数为(69.3±0.013)％,理论预测值为71.77％,结果与预测值基本相符,证明该优化条件有效.

关键词：黄芪多糖、发酵、单因素试验、响应面法

所属期刊栏目：28

分类号：Q939.94(微生物学)

资助基金：国家自然科学基金31602101;中兽医与临床科技创新工程CAAS-ASTIP-2015-LIHPS;甘肃省农业生物技术研究与应用开发GNSW-2016-12;甘肃省科技支撑计划1604NKCA069-03

在线出版日期：2019-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：1469-1478