不同施肥水平对菜用马铃薯农艺性状及营养品质的影响

摘要：

为探索关中地区春播菜用马铃薯的合理氮、磷、钾施肥量,以‘早大白’为材料,通过田间试验研究不同氮、磷、钾施肥量对马铃薯生长发育、产量及品质的影响.结果表明:适当增加氮磷钾配施量有利于马铃薯株高生长,提高块茎膨大期马铃薯根、茎、叶干质量,叶绿素质量分数和净光合速率.与对照相比,适宜增加氮磷钾施肥量能提高块茎产量,增产幅度为7.33％ ～ 10.05％,其中最佳施肥组合处理比对照增产2 613.34kg/hm2.合理的氮磷钾配施能够提高马铃薯块茎干物质、淀粉、维生素C和可溶性蛋白质量分数,降低还原糖质量分数,从而提高马铃薯产品品质.施肥过量会抑制马铃薯生长发育,降低块茎产量和品质.合理的氮、磷、钾肥施用量能够促进马铃薯生长发育,提高块茎产量及品质,其中最佳施肥组合为N 37.18 kg/hm2、P2O514.99 kg/hm2、K2O 67.77 kg/hm2.

关键词：马铃薯、氮磷钾、生长发育、产量、品质

所属期刊栏目：25

分类号：S532(薯类作物)

资助基金：The Potato High Yield Integrated Technology Research No.K336021007.马铃薯高产集成技术研究K336021007

在线出版日期：2016-03-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：220-226