低温预贮对‘红阳’猕猴桃果实冷害及CBF转录因子表达的影响

摘要：

以‘红阳’猕猴桃果实为试材,研究低温预贮[(5±1)℃3 d]对‘红阳’猕猴桃果实冷害及转录因子CBF(C repeat binding factor)表达的影响.结果表明,低温预贮处理可以有效地降低‘红阳’猕猴桃果实冷害率和冷害指数,显著减少膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)的积累和抑制脂氧合酶(LOX)活性的增加,有效地抑制果实呼吸速率和乙烯释放速率,保持较高的过氧化物酶(POD)活性,降低多酚氧化酶(PPO)活性,促进CBF转录因子的表达,在贮藏末期失水较少,保持较高的好果率.可见,低温预贮处理可以减轻‘红阳’猕猴桃果实在低温贮藏过程中的冷害发生,促进CBF转录因子的表达,对控制‘红阳’猕猴桃果实冷害有较好的作用.

关键词：采后、猕猴桃、低温预贮、CBF、冷害

所属期刊栏目：23

分类号：S663.4(果树园艺)

资助基金：陕西省科技统筹创新工程计划项目2012KTJD03-05

在线出版日期：2015-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：152-159