应用隶属函数法综合评价酸枣种子性状及营养成分

摘要：

以不同产地的15种酸枣种子为试材,研究种子性状和营养成分的分布规律.结果表明:①酸枣种子基本属于卵圆形,果核核型指数多分布在1.21～1.30,占总资源的40.0％；②出仁率最高值为24.56％,多分布在13.50％～15.00％,占总资源的40.00％；③酸枣仁中同样含有较高的营养成分,可溶性蛋白质量分数多为0.7～0.8 mg/g,维生素C质量分数最高为3.0～4.0 mg/g；④酸枣在长期实生繁殖中双仁率变异较大,而核体积变异较小；⑤单核质量可以作为双仁数量及千仁质量的预选指标,单核质量与单仁质量及双仁率均呈显著正相关,相关系数为0.5以上；⑥应用隶属函数值法科学地筛选出种子特征优良程度较高的3种酸枣类型,即SX9、SX10和SX11.

关键词：酸枣、种子性状、营养成分、隶属函数

所属期刊栏目：22

分类号：S665.1(果树园艺)

资助基金：新疆农垦科学院引导计划项目YYD201105;国家科技支新项目2011BAD48B03

在线出版日期：2015-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：127-132