3种菌株产木聚糖酶同工酶及其酶解产物的比较

摘要：

探讨3种菌株所产木聚糖酶组分及其酶解产物的差异,为酶制剂和功能低聚木糖的研发和应用提供理论依据.采用SDS-PAGE电泳,研究黑曲霉C71、康宁木霉M46及XYNB重组工程菌G81所产的木聚糖酶同工酶.结果表明,C71、M46及G81分别产3种、4种和2种木聚糖酶同工酶；以桦木木聚糖为底物,在酶添加量为70 U/g、底物20 g/L、反应时间10 h条件下进行酶解,采用TLC及HPLC分析酶解产物.TLC结果表明,C71和M46酶解液中含有木糖、木二糖和木三糖;G81酶解液中含有木二糖、木三糖和木四糖.HPLC结果表明,C71酶解液中木糖、木二糖和木三糖的质量浓度分别为2.4、1.3和1.7 g/L；M46酶解液中木糖、木二糖和木三糖的质量浓度分别为1.5、1.8和2.1 g/L；G81酶解液中木二糖、木三糖和木四糖的质量浓度分别为2.6、2.7和1.4 g/L.不同菌株所产木聚糖酶组分及其酶解产物存在差异,低聚木糖的研发应根据酶学特性,选择不同的单一或复合酶制剂.

关键词：木聚糖酶、同工酶、酶解产物、TLC、HPLC

所属期刊栏目：21

分类号：Q939.97(微生物学)

资助基金：河南省高校科技创新杰出人才项目2010HASTIT020;河南省科技攻关重点项目112102210106

在线出版日期：2012-07-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：159-163