蛇床子提取物对番茄灰霉病菌的抑制效果

摘要：

为研究蛇床子提取物对番茄灰霉病的抑菌效果及抑菌活性的稳定性,以番茄灰霉病菌作为供试菌种,用蛇床子提取物作为抑菌剂,采用生长速率法测定其抑菌效果.结果表明,蛇床子不同溶剂提取物对供试菌种均表现出抗菌效果,并筛选出最佳提取溶剂为乙醇(ψ=95％),其抑菌率达到76.92％；提取时间和方式是超声提取30 min,抑菌率达到78.87％,超声波提取10、60 min与震荡1、2、3d变化不大；在不同质量浓度下测定蛇床子抑菌效果,当提取物质量浓度为20g· L-1时,接菌后3.5d菌丝生长抑制率可达到最大值,为77.35％；蛇床子提取物抑菌活性的试验中,蛇床子在-20℃和100℃时抑菌活性低于0～80℃处理；蛇床子的光稳定性在光照超过48 h之后抑菌活性有所下降；蛇床子的有效保存时间在0d最大,以后逐渐降低,超过25 d抑菌率明显下降.因此,蛇床子提取物对番茄灰霉菌的最佳抑菌条件是用乙醇(ψ=95％)提取,超声波提取30 min,质量浓度为20g· L-1,避光保存于4℃的冰箱中,保存时间不超过25 d.

关键词：蛇床子、提取条件、番茄灰霉菌、抑菌活性

所属期刊栏目：21

分类号：S641.1

资助基金：沈阳市科技计划项目F102264-00

在线出版日期：2012-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：137-141