黑果枸杞多糖的纯化工艺研究

摘要：

研究黑果枸杞(L ycium ruthenicum Murr)水溶性多糖的纯化工艺.结果表明,三氯乙酸法为最佳脱蛋白方法,过氧化氢法为最佳脱色方法,脱色条件为温度45℃,时间30 min,pH 8～9,用量为每100 mL粗糖液5 mL H2O2.黑果枸杞经超声加热提取、醇沉、脱蛋白、脱色后得黑果枸杞粗多糖(crude Lyciumruthenicum polysaccharides,CLRP).CLRP经DEAE-Cellulose柱层析,用蒸馏水以及0.05、0.1、0.25、0.5 mol/LNaHCO3洗脱液进行分段洗脱,分离得到LRP1、LRP2、LRP3、LRP4、LRP5五个多糖组分,多糖含量最高的LRP5经SephadexG-100柱层析后得到LRGP5.经高效凝胶渗透色谱法分析,LRGP5为均一多糖,测得相对分子质量约为1.37×105.

关键词：黑果枸杞、多糖、分离纯化、柱层析

所属期刊栏目：21

分类号：TS201(食品工业)

资助基金：国家重点基础研究发展计划973计划2011CB200906;公益性行业农业科研专项200903052

在线出版日期：2012-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：121-126