10.3969/j.issn.1004-1389.2012.01.038
超声波协同超临界CO2萃取桔皮色素的研究
为进一步开发利用桔皮色素,采用超声波协同超临界CO2萃取桔皮色素,并采用正交试验对萃取工艺进行优化.结果表明,当超声功率为250 W、萃取压力9 MPa、温度50℃、时间30 min、CO2流量15 L/h时,能获得良好的效果,桔皮色素得率为80.66%.
桔皮色素、超临界CO2萃取、超声波协同、工艺优化
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TS201.2(食品工业)
湖南省教育厅科技项目08D124
2012-05-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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