不同通风量栽培对大棚番茄果实货架品质的影响

摘要：

以番茄(Lycopersicon esculentum)品种金鹏一号为试材,将大棚两侧通风口设置为3种不同的开张高度,研究了不同通风量栽培条件下对于春茬番茄货架期品质相关指标的影响.结果表明:大棚两侧通风口高度设置为0.7 m相比于高度设置为1.5 m和0.1 m贮藏初期Vc含量上升明显,果实硬度、可滴定酸含量高,可溶性糖含量、呼吸速率低.果实货架期分别延长4 d和6 d;相对来说,通风口高度为0.7 m时果实货架品质中硬度、可滴定酸及货架期时间等指标优于其他两个处理,可溶性糖含量低于其他两个处理,高度为1.5m则表现相反.

关键词：番茄、通风量、货架期、品质

所属期刊栏目：19

分类号：S626(设施园艺（保护地栽培）)

资助基金：国家"十一五"科技支撑计划2007BAD79B04-02

在线出版日期：2010-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：98-102