灌浆期小麦籽粒木聚糖单糖组分动态变化研究

摘要：

选取4个河南省主栽小麦品种,研究了灌浆期小麦籽粒木聚糖单糖组分水溶性阿拉伯糖(WEA)、水溶性木糖(WEX)、水不溶性阿拉伯糖(WUA)、水不溶性木糖(WUX)相对含量和绝对含量的的动态变化.结果发现,在相对含量总体变化趋势上,WEA呈现先降低后升高再降低的变化趋势,WEX持续下降,而WUA和WUX则表现为先升高后降低.而其绝对含量4项指标前期均显示持续升高趋势,至开花后27～31 d转而下降.水溶性木聚糖(WEAX)的绝对含量变化与水不溶性木聚糖(WUAX)和总木聚糖(TAX)都不一样.

关键词：小麦、灌浆期、木聚糖、单糖组分

所属期刊栏目：17

分类号：S512.1(禾谷类作物)

在线出版日期：2008-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：124-128