大白菜种质资源的研究和应用

摘要：

近缘种有益性状的发现和利用是作物改良的重要途径.本研究通过对大白菜和甘蓝型油菜相关性状的分析研究发现:大白菜种质中具有低硫甙、高含油量的资源.进一步研究表明:大白菜种质中主要硫甙为3-丁烯基硫甙,与甘蓝型双低油菜主要硫甙2-羟基-3-丁烯基硫甙不同,为一种新的低硫资源;大白菜饱和脂肪酸含量比甘蓝型油菜平均低0.6个百分点,特别是棕榈酸(C16:0)低1个百分点.而油酸含量却比甘蓝型油菜平均高3.65个百分点.若将低硫、低饱和脂肪酸、高油酸材料与甘蓝型油菜杂交,定向选择,是可以选育出低饱和脂肪酸、高油酸和更低硫甙的品种(系).

关键词：大白菜、种质资源、硫甙、油分

所属期刊栏目：12

分类号：S634(蔬菜园艺)

资助基金：陕西省自然科学基金2001SM32

在线出版日期：2003-09-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：93-96