10.3969/j.issn.1004-1389.2002.04.027
鸵鸟屠宰性能测定及解剖结构研究
通过解剖两只14月龄的雄性鸵鸟,可知其屠宰率为68.28%~71.64%,产肉率为38.25%~38.98%,瘦肉率53.39%~57.04%.另外对鸵鸟肌肉的分布、相关器官的形态结构进行了初步探讨.
鸵鸟、屠宰率、产肉率、瘦肉率
11
S864.1(狩猎、野生动物驯养)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
95-97
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10.3969/j.issn.1004-1389.2002.04.027
鸵鸟、屠宰率、产肉率、瘦肉率
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S864.1(狩猎、野生动物驯养)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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