GA3处理对番茄采后耐贮性及品质的影响

摘要：

番茄采后不同浓度GA3处理可明显降低腐烂率和损耗,增加果实硬度和可溶性固形物含量,降低有机酸含量,并可有效抑制果面色泽的转化,减少失重,从而大大改善了番茄的采后品质及贮藏性.在试验所涉及的范围内,以40μg/g GA3处理的贮藏效果最好.

关键词：番茄、GA3、耐贮性

所属期刊栏目：11

分类号：S641.2

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：101-103