两种氨基酸含量参数评定蛋白质营养价值的应用效果

摘要：

分别以饲料氨基酸含量、可利用氨基酸含量为基础,估计了肉仔鸡两次饲养试验所用试验日粮的饲料理想蛋白质水平和氨基酸平衡指数,并对两种参数的估计结果与日增重、肉料比和蛋白质效价的相关性进行了比较分析.结果表明,以可利用氨基酸为基础评定饲料蛋白质营养价值的准确性和灵敏性明显优于以氨基酸为基础的评定结果,建议今后以可利用氨基酸为基础评定饲料蛋白质的营养价值并以此为基础进行饲料配方的优化设计.

关键词：氨基酸、可利用氨基酸、蛋白质营养价值、理想蛋白质水平、氨基酸平衡指数

所属期刊栏目：11

分类号：S831.5(家禽)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：21-25