10.13207/j.cnki.jnwafu.2019.11.011
蓝果忍冬不同发育时期叶片类黄酮化合物及抗氧化活性分析
[目的]探究蓝果忍冬主栽品种‘L4’、‘Berel’在果实采摘后不同发育时期叶片中的类黄酮种类、含量及抗氧化活性的变化,比较两品种之间的差异,确定蓝果忍冬叶片的最佳采收时期,为蓝果忍冬叶片的合理开发利用提供科研依据.[方法]以果实采摘后不同发育时期(06-09-08-06)的‘L4’、‘Berel’叶片为试料,采用液相色谱与质谱联用法对不同发育时期2个品种叶片的类黄酮种类及含量进行测定,并测定叶片对DPPH·自由基的清除能力和对铁离子的还原能力(FRAP).[结果](1)从蓝果忍冬品种‘L4’叶片中分离鉴定出了11种类黄酮成分;从‘Berel’叶片中分离鉴定出10种类黄酮成分,与‘L4’相比缺少了山奈酚3O-芸香糖苷.槲皮素苷为‘L4’和‘Berel'叶片中主要的类黄酮化合物,占总类黄酮含量的56％～57％.(2)06-23采摘的‘L4’、‘Berel'叶片中的总类黄酮含量最高,分别为37.21和20.61 mg/g,显著高于其他时期;同时该时期叶片的抗氧化活性均显著高于其他时期,‘L4’、‘Berel’对DPPH·自由基的清除能力分别为51.90,25.07 mg/g,FRAP分别为125.66,91.73 mg/g.(3)叶片提取物的抗氧化活性与叶片中的总类黄酮含量呈显著正相关.[结论]‘L4’叶片中的类黄酮种类、含量及抗氧化能力均优于‘Berel’,可作为一种天然类黄酮提取的良好来源,06-23是蓝果忍冬叶片的最佳采收期.
蓝果忍冬、叶片采收期、类黄酮、抗氧化活性
47
S663.9(果树园艺)
黑龙江省自然科学基金面上项目C2017020;“十三五”国家重点研发计划项目2016YFC500304-05;国家自然科学基金项目31272130
2019-10-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共9页
87-95
