秦川牛高档牛肉产量的分子标记研究

摘要：

以IGFBP-3基因作为侯选基因,对秦川牛群体中IGFBP-3位点与秦川牛高档牛肉产量的关系进行了分析.结果发现,不同基因型对秦川牛高档牛肉产出率有一定影响,AA、AB及BB型个体的屠宰率、净肉率及西冷、牛柳、眼肉和嫩肩肉的产率逐渐降低,但差异不显著(P>0.05);AA型个体的眼肌面积大于BB型个体(P<0.05),AB型和BB型个体胴体脂肪含量高于AA型个体(P<0.01).

关键词：秦川牛、高档牛肉产量、胰岛素样生长因子结合蛋白-3(IGFBP-3)基因、PCR-RFLPs

所属期刊栏目：31

分类号：S823.8+12(家畜)

资助基金：国家高技术研究发展计划863计划2001AA243052;国家自然科学基金30070551;杨凌示范区专项基金99KG8;农业部留学回国人员活动基金1999-12D;西北农林科技大学校科研和教改项目0808

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：67-70