大米储藏过程品质控制与有害生物防治新技术
我国超过60%的人口以大米为主食,其消费需求与日俱增,先进的稻米储粮技术、设施和稻米储藏后的品质保证就显得尤为重要.依次从大米储藏特性、适用的储藏技术以及相关有害生物防治三个方面综述了成品粮大米储藏的研究进展以及仓储实践应用,以期为从事大米仓储工作和仓储科研工作者提供参考.
大米储藏特性、储藏技术、有害生物防治
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TS210(食品工业)
2022-04-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
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大米储藏特性、储藏技术、有害生物防治
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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