优质稻在常规储藏条件下储藏特性的研究
探讨了优质稻在高温高温的华南地区常规储藏条件下的储藏特性,研究了脂肪酸值和蒸煮品尝评分的变化规律,确定了优质稻在华南地区常规储藏条件下的安全储藏时问,提出了优质稻在此条件下安全储藏须控制的优质稻入库指标要求.
优质稻、脂肪酸值、蒸煮品尝评分
40
TS10.7(纺织工业、染整工业)
2015-12-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
32-33
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优质稻、脂肪酸值、蒸煮品尝评分
40
TS10.7(纺织工业、染整工业)
2015-12-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
32-33
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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