不同加热通风条件对降低新晚籼米水分的影响
针对新晚籼米水分普遍>14.5%,当南方进入夏季,温、湿度不断升高,大米生产储存不到1个月,侧沟起糠线,产生异味、变质等问题,采取对晾米仓半成品大米进行加热、通风措施,使大米水分降到14.5%左右,达到延长保质期达3个月以上的目的.
新晚籼稻谷、半成品米、水分、凉米仓、保质期
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TS212.41(食品工业)
2014-12-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
28-29
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新晚籼稻谷、半成品米、水分、凉米仓、保质期
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TS212.41(食品工业)
2014-12-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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