浅析小麦水分调节的影响因素
小麦水分过高、过低或润麦时间不当,在制粉过程中会出现许多问题,对原料、水、润麦时间、加工精度、水分散失、温度、湿度等影响因素提出了操作注意事项和解决办法.
小麦水分调节、润麦时间、原料、影响因素
39
TS211.4(食品工业)
2014-08-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
26-28
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小麦水分调节、润麦时间、原料、影响因素
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TS211.4(食品工业)
2014-08-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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